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南通独有蔬菜昨飘香青岛“海军城” 如皋黑塌菜助力中国海军远洋

2018-12-16 09:03:43 来源： 南通网

南通网讯 （记者张坚 通讯员丁宏波）一棵黑塌菜，香飘千万里。昨天，位于青岛古镇口的军民融合创新示范区内，迎来一场“舌尖”风暴，唱大戏的就是来自南通如皋田野的时蔬黑塌菜。

青岛的这一新区是贯彻落实习近平总书记军民融合发展战略的特色“海军城”，在辽宁舰驻泊母港后，以战略母港保障需求为牵引，进行军民融合实践探索。当天，如皋假座园区内的舰船装备技术中心举办黑塌菜专场推介会，零距离与海军部队紧密接触。随行的如皋本土大厨现场烹制黑塌菜系列美食，令与会者大快朵颐。

这是长寿之乡的农产品首次走进青岛，也是如皋第一次为一个特色农产品单品召开专题推介会。

黑塌菜是如皋特有蔬菜品种，史载“九月下种，十月分畦，冬后经霜更酥软”，黑塌菜粉丝，南通人冬令的舌尖必选，也每每牵动在外游子的乡愁。如皋市委、市政府大力推进黑塌菜产业化发展，建立种植基地，并由如皋农业科学研究所统一供种，确保品种纯正。随着黑塌菜深加工取得突破，特别是冷冻保鲜技术的成熟，原先只能在冬季上市的黑塌菜，如今一年四季均可品尝到。如皋黑塌菜种植面积累计达到6400亩，预计年产量可达8000吨，为农民致富增收开辟了一条新的路径。

“今年年初，如皋市领导走访辽宁舰，并带来了5吨黑塌菜。后来舰队在外航行两个月，远洋的官兵们普遍对这一绿色蔬菜赞赏有加。”海军指挥学院教授叶龙翔是如皋人，对家乡致力丰富海军“菜篮子”深表感谢。

“黑塌菜经过高温杀菌，零下40度处理以后能够保存两年左右。这有效地解决了远洋官兵难觅绿色蔬菜的难题。我曾经在北海舰队服役32年，现在回家乡做点实事，也为海军后勤出把力。”君和民贸易有限公司董事长左林曾是一名海军军官，退役后在如皋高新区流转2000多亩地，专门种植推广黑塌菜。他说，今后要吸引更多农户和公司合作，在带动村民致富增收的同时，为国防事业作出新贡献。

“小小的黑塌菜，一头连着如皋万千农户，另一头连着海军将士的餐桌，是名副其实的‘拥军菜’。”承办此次推介会的如皋市供销合作总社主任张益群表示，将以此为开端，认真贯彻落实党中央军民融合发展战略，让更多长寿美食精准服务人民子弟兵，全力助推我国海军走向深蓝、走向远洋。

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